Gewürztraminer Alto Adige Südtirol DOC 75 cl Kettmeir

UVAS: Gewürztraminer
ZONA DE PRODUCCIÓN: Municipios de media colina de Caldaro y Termeno
ALTITUD: 300 - 500 m. sobre el nivel del mar
TIPO DE SUELO: Arcillo calizo con buen contenido de esqueleto y sustancia orgánica
SISTEMA DE FORMACIÓN: Espaldera
DENSIDAD DE SIEMBRA: 6000 plantas por hectárea
ÉPOCA DE COSECHA: Finales de Septiembre / principios de Octubre
GRADO ALCOHÓLICO: 14,00% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 - 12 °C
DURACIÓN: 3/5 años
Contiene sulfitos.

PERFIL ORGANOLÉPTICO
Color amarillo pajizo con reflejos brillantes. con un intenso y característico aroma a pétalos de rosa, frutas tropicales y notas de especias dulces. En boca es enérgico y dinámico, con frescura y sabor para garantizar un largo final aromático.
COMBINACIONES ALIMENTARIAS
Curioso como aperitivo "aromático", combina maravillosamente con entrantes y platos de verduras y pescados dominados por aromas y sabores especiados. Ideal con cocina étnica (india y oriental ante todo).