Fontanelle Toscana IGT 75 cl Banfi

DESCRIPCIÓN
Un Chardonnay con carácter Montalcino, elegante y complejo, que expresa plenamente las peculiaridades del territorio. Vino que destaca en nariz por intensos y elegantes aromas frutales y florales. En boca destacan notas de pera, albaricoque y saúco acompañadas de una estructura suave y bien equilibrada con un toque de sabor.

Final persistente caracterizado por notas de vainilla.

VARIEDAD

Chardonnay de los viñedos de la empresa

NOTAS TÉCNICAS

Suelo: zona caracterizada por pendientes suaves. Los suelos se desarrollan sobre arcillas procedentes de sedimentos marinos del Plioceno, son calcáreos y minerales.
Sistema de formación: cordón alto y Guyot
Densidad de plantación: 4200 cp/ha.
Rendimiento por hectárea: 75 q/ha.
Fermentación: a temperatura controlada (16°) en barricas de roble francés
Envejecimiento en barricas de 350 l de roble francés y acacia. con batonnage y roulage durante 10 meses
Alcohol: 14%
Temperatura de servicio sugerida: 12-14°C.
Contiene sulfitos.