Your cart
No hay más artículos en su carrito
Dama D'Oro 75 cl Terre di Gratia
Catarratto es la variedad más extendida en Sicilia, cultivada tradicionalmente con un surco ancho, con vides mantenidas bajas y operaciones de cultivo manual. Las uvas Catarratto se vendimian al inicio de la maduración y se vinifican para mantener todas sus peculiaridades. El contacto con las pieles durante 4 días le da el color amarillo dorado brillante, las notas etéreas de fruta madura y ese frescor aterciopelado que lo hace tan agradable y fácil de beber
- Periodo de cosecha: primeros diez días de septiembre Sistema de vinificación: maceración durante 4 días con inoculación de levaduras autóctonas sicilianas y temperatura controlada Prensado suave
- Vinificación y crianza en silos de acero inoxidable durante 4 meses. Filtración natural por decantación
- Contenido de alcohol: 12% vol.
- Temperatura de servicio: 10 / 12 ° C
- Vista: amarillo dorado brillante
- Aroma: notas de albaricoque y melocotón blanco , resina, raíz de regaliz y exfoliante mediterráneo
- Sabor: aterciopelado, con una agradable acidez que lo hace agradable y fácil de combinar
También podría interesarle