Cometa Sicilia Menfi DOC 75 cl Planeta

100% Fiano
MUNICIPIO DE VIGNETO  Menfi (AG)
GRADO ALCOHÓLICO: 13,1% vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/l
PH: 3,36
NOTAS ORGANOLÉPTICAS: Fiano puro procedente de suelos calcáreo-arcillosos que contribuyen a potenciar los matices aromáticos del matorral mediterráneo propios de esta cepa. Así, entre la flor de retama y el tomillo se pueden encontrar delicados aromas de manzanilla, heno, mango y pomelo. Paladar mineral con trazas de sabor vibrante que sacuden y sacian la sed. Luego, el ritmo cambia para volverse más lento y armonioso, una invitación a saborear este blanco característico con la calma adecuada, disfrutando plenamente de cada matiz. El final da una sensación táctil sedosa con un regusto muy refinado a albaricoques maduros, almendros en flor y hojas de albahaca.
MARIDAJE: Sin temor a la banalidad con un pargo capturado y colocado a la parrilla.
Contiene sulfitos.