Chardonnay Valle d Aosta DOP 75 cl Les Cretes
Variedad de uva: blanca, 100% Chardonnay.
Producción anual: 25.000 botellas.
Elaboración: refrigeración de la uva, prensado suave de racimo entero de la uva, fermentación de 12 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14°C. Crianza “sur lie” durante 3 meses.
Notas sensoriales: brillante, amarillo pajizo. Delicado y floral en nariz, con notas de plátano y ciruela. De sabor suave, sabroso y mineral.
Temperatura de servicio: 10/12 °C.
Maridaje: brillante, amarillo pajizo. Delicado y floral en nariz, con notas de plátano y ciruela. Suave, sabroso y de sabor mineral.
Contiene sulfitos.
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