Chardonnay Sicilia Menfi DOC 75 cl Planeta

100% Chardonnay
MUNICIPIO DE VIÑEDOS Sambuca di Sicilia (AG)
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% vol.
ACIDEZ TOTAL: 6,15 g/l 
PH: 3,28
NOTAS ORGANOLÉPTICAS: un Chardonnay puro que resalta claramente las características que lo han hecho tan famoso.
Desde la riqueza del color dorado claro, profundo pero transparente, podemos intuir el agradable contraste de cremosidad y crujiente que nos espera al probarlo.
Es en realidad un blanco suave sostenido por una vena ácida refrescante que acompaña toda la degustación. Un sutil rasgo mineral permite que el sabor de los melocotones amarillos maduros, la miel de acacia y la pasta de almendras dialogen armoniosamente con los aromas más a turba, cereales y tostados que dominan el final potente y equilibrado.
MARIDAJE: Pruébelo, para variar, con foie gras recién sellado o ternera asada con salsa de champiñones.
Contiene sulfitos.