CHARDONNAY Chardonnay DOC Sicilia 75 cl Feudo Disisa

De uno de los viñedos Chardonnay más antiguos de Sicilia, nace un vino blanco con un aroma fino y elegante,
que expresa una fuerte riqueza mineral y calidez gustativa.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DENOMINACIÓN DOC Sicilia
ZONA DE PRODUCCIÓN Grisì - Monreale (PA)
VARIEDAD Chardonnay
SUELO Arcilloso
SISTEMA DE CULTIVO Cordón espoleado contraespaldera
TAMAÑO DEL VIÑEDO 10 Ha
VIÑEDO POR HECTÁREA 4.500 cepas/Ha
PRODUCCIÓN 75 quintales/Ha
VINIFICACIÓN Vendimia seleccionada de la uva.
Fermentación a temperatura controlada (15-18° C).
Refinamiento en barrica durante seis meses.
120 días de crianza en botella.
NOTA DE CATA
COLOR Amarillo pajizo con reflejos dorados
br/> OLFATO Intenso con notas afrutadas y de vainilla
PALADAR Fresco, afrutado y armonioso
TEMPERATURA DE SERVICIO 12°C.