Catarratto Porta del Vento IGT Terre Siciliane 75 cl Porta del Vento

Catarratto blanco, cultivo biodinámico, sobre suelo arenoso a seiscientos metros sobre el nivel del mar.
Rendimiento por hectárea cuarenta quintales, edad de las plantas cincuenta años. Cosechado manualmente en pequeñas cajas en septiembre, un vino con cuerpo, equilibrado, fresco, de sabor limpio, buena persistencia en boca y buen potencial de envejecimiento.

Denominación
Sicilia D.O.C.
Variedad
Blanco – Catarratto Bio 100%
Volumen
750ml
Graduación alcohólica
13% – Ph 3 ,2
Cría
Retoñal
Envejecimiento
Seis meses en tanques de cemento
Acidez total
5,6
Azúcares residuales
1,5 g/ l
Azufre total
40 mg/l
Contiene sulfitos.