Bianco Di Nera Vino Blanco Espumoso 75 cl Azienda Agricola G Milazzo

Bonito color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz desprende un rico bouquet, en el que las notas de manzana verde y pera blanca se combinan con ligeros toques especiados que recuerdan a las verduras aromáticas.  En boca es fresco y cremoso, revelando un excelente sabor y bebibilidad.
Joven, fresco, elegante afrutado. Bianco di Nera es el ESPUMOSO Milazzo. Huella inconfundible para nuestro short Charmat. Segunda fermentación en nuestros autoclaves por un período corto para realzar los aromas y la suavidad de la copa con un impacto inmediato.
UVAS: Mezcla de Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia
TIPO DE SUELO: Orgánico y algo arcilloso profundo suelo
SISTEMA DE FORMACIÓN: Guyot
PERIODO DE RECOGIDA: Finales de agosto - mediados de septiembre
MÉTODO DE RECOGIDA: Manual en cajas de 14 kg
VINIFICACIÓN: Prensado suave con prensas neumáticas de pulmón cerrado
MADURACIÓN: En acero durante unos 4 meses. Segunda fermentación en autoclave (sistema Martinotti)
GRADO ALCOHÓLICO: 12% vol.