Bianco Di Nera Vino Blanco Espumoso 37,5 cl Azienda Agricola G Milazzo

Bonito color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz desprende un rico bouquet, en el que notas de manzana verde y pera blanca se combinan con ligeros toques especiados que recuerdan a verduras aromáticas. En boca es fresco y cremoso, revelando excelente sabor y bebibilidad.
Joven, fresco, elegantemente frutal. Bianco di Nera es el BRILLANTE Milazzo. Huella inconfundible para nuestro corto Charmat. Segunda fermentación en nuestras autoclaves durante un breve periodo para potenciar aromas y suavidad con impacto inmediato en copa.

UVAS: Mezcla de Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia 
TIPO DE SUELO: Suelo arcilloso orgánico y bastante profundo
SISTEMA DE CULTIVO: Guyot
ÉPOCA DE COSECHA: Finales de agosto - mediados de septiembre
MÉTODO DE VENDIMIA: Manual en cajas de 14 kg
VINIFICACIÓN: Prensado suave con prensas neumáticas de pulmón cerrado
MADURACIÓN: En acero durante 4 meses aproximadamente. Segunda fermentación en autoclave (sistema Martinotti)
ALCOHÓLICO: 12% vol.