Aquilae Cataratto Terre Siciliane IGP 75 cl CVA

Notas de cata Color: amarillo pajizo más o menos intenso con reflejos verdosos; Nariz: se abre con percepciones marcadas y finas de manzana, melocotón y pera madura, para luego decaer sobre notas claras y persuasivas de acacia, retama y flor de azahar del naranjo, embellecidas con matices minerales, flores de almendro y manzanilla; Boca: ágil y sabroso, logra conjugar su extraordinaria frescura con una delicada bebida suave, demostrando ser rico en pulpa, dinámico y envolvente, de hermoso encanto y persistencia; Características: la fascinante mineralidad de fondo, combinada con una textura frutal y floral muy marcada, hacen que este vino sea vital y satisfactorio, muy agradable de beber y de gran versatilidad; Maridajes: será un buen acompañante de un plato de fusilli con vieiras, de sabrosa lasaña con mariscos, de pappardelle con cigalas; también excelente con bogavante al vapor, rape guisado, bife de mero con finas hierbas. Combinación exitosa con albóndigas de camarones y verduras y calamares rebozados.