Anima Solis Bianco IGT Terre Siciliane 75 cl Fazio

Un maridaje de amor entre las uvas Zibibbo y Catarratto para un vino muy agradable lleno de sugerencias enológicas.
Fresco, ligeramente sabroso, se distingue por la riqueza y la intensidad de los aromas, nacidos del encuentro de dos nobles variedades sicilianas.
El aporte de mineralidad viene determinado por el territorio de origen, una corta maceración en acero a temperatura controlada
contribuye luego a dar un interesante componente aromático, con claras referencias a flores de azahar y melocotón blanco.
La uva se vendimia a mano entre finales de agosto (Zibibbo) y los diez primeros días de septiembre (Catarratto) en los viñedos familiares de la DOC Erice;
Anima Solis Bianco de Casa Vinicola Fazio es un vino ideal para toda la comida, elegido por su marcada versatilidad en maridajes.

Denominación: IGT Terre Siciliane
ANÁLISIS SENSORIAL DEL VINO
COLOR: Amarillo pajizo pálido, con marcados reflejos verdosos
MARCO: Aromático , elegante y complejo. En nariz se perciben recuerdos a flor de naranjo y melocotón blanco
Sabor: Entrada suave y envolvente.
Se aprecia por su agradable y vibrante acidez envuelta en elegantes notas aromáticas.