Allemanda Noto DOC 75 cl Planeta

100% Moscato Bianco
VIÑEDO: Buonivini.
GRADO ALCOHÓLICO: 13% vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,65 g/l.
PH: 3,3.
NOTAS ORGANOLÉPTICAS: Amarillo muy claro con reflejos verdosos. Jazmín, pétalos de rosa, cítricos, pomelo rosa y aromas marinos. En boca sabroso y fresco, equilibrado y elegante.
MARIDAJE: vino de aperitivo; por lo tanto, para combinarse con los contextos más diversos. De las simples almendras de Noto, a seguir siendo el tema territorial; a las aceitunas Nocellara del Belice, a quesos como el vastedda o el tuma fresco. Recomendado también con pescado crudo en diversas preparaciones o con algunos platos especiados para un maridaje contrastante.Su fragante aroma se ve realzado por el contraste suave y salado del mar: voluptuoso sobre una ensalada de arenque; suave con una caprese. Extraordinario sobre gambas y otros crustáceos rebozados, así como sobre una crema de tomate y bogavante. Soleado y agradable, realza al milímetro una paella valenciana, un cuscús de pescado o unos tagliolini con erizos de mar.
Contiene sulfitos.