Alico Inzolia Chardonnay Terre Siciliane IGP 75 cl CVA

Notas de cata Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos; Nariz: se abre con notas intensas de fruta madura de pulpa blanca y amarilla, evolucionando luego a claros matices de acacia, retama y flor de azahar. Los acentos minerales que subrayan el territorio son significativos; Boca: desde la larga persistencia hasta el gusto por la sapidez y frescura. Esta combinación de variedades realza los sabores amplios y peculiares propios de las dos variedades de uva, con una elegante estructura que realza una incomparable calidad de frescura y mineralidad; Maridaje: sin olvidar su carácter mineral, también es un blanco como aperitivo para combinar entrantes con sabores vivos. Pero es con platos de marisco que puede generar maravilla: ideal con marisco, mejillones a la pimienta, erizos de mar y ensalada de pulpo; también es bueno en pasta, siempre marina y blanca. Para los segundos platos, favorezca la intensidad de los sabores claros y fragantes de los alimentos fritos.