Artesanal
Special Ale pálida 33 cl Paul Bricius
(6,5% vol.)
Cerveza de color naranja dorado con ligera opacidad por refermentación, espuma rica y firme; se caracteriza por aromas complejos y elegantes de miel ligera, manzanilla, trigo, cítricos y resinas de larga duración.
En boca, un amargor ligeramente pronunciado, aunque fino, contrasta poco con el dulzor cítrico.<br/ >El postgusto amargo y el afrutado se suceden durante mucho tiempo sin prevalecer nunca, una evolución de aromas que se mantienen intensos, agradables y prolongados en el paladar.
Maridajes: Cerveza durante toda la comida con preferencia por los aperitivos , pizzas rellenas y platos delicados.
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