Bellifolli Rosato di Frappato IGT Terre Siciliane 75 cl Valle dell Acate

Zona y municipio de producción: Contrada Biddine Soprana e Sottana, Acate (RG), Sicilia Oriental
Reconocimiento: I.G.T. Terre Siciliane Rosato Frappato
Tipo de suelo: arcilla negra rica en esqueleto y sílice con presencia de guijarros blancos
Variedad de vid: Frappato
Sistema de conducción: espaldera, cordón de espuelas, 5.000 plantas/ha< br />Rendimiento por hectárea: 8.000 kg
Periodo de cosecha: finales de agosto/primeros días de septiembre
Refinamiento: acero durante 4 meses y en botella durante 2 meses
Diez. Alc.: 12,00%
Color: rojo coral suave y brillante
Boca: delicada, agradablemente afrutada con notas de rosa y granada que se funden con las de pequeños frutos rojos creando una inconfundible intensidad aromática.
Sabor: elegante, fresco y sabroso. Rico en aromas de pequeños frutos rojos.
Maridaje: ideal para acompañar comidas a base de pescado o platos de sabor delicado. Mariscos, quesos frescos. Excelente aperitivo.
Servir a: 10° – 12° C