Hinojo salvaje 12 gr Due Palmenti

Planta herbácea espontánea de la zona mediterránea, perenne, de tallo ramificado, de hasta 2 metros de altura, presenta hojas verdes que recuerdan al heno. Florece en verano produciendo umbelas de pequeñas flores amarillas.
Uso en la cocina:
Las hojas y semillas con sabor a anís tienen un aroma intenso y son adecuadas para aromatizar salsas, conservas, embutidos, quesos, pan, postres y mucho más. La pasta con sardinas es un plato típico siciliano que utiliza el hinojo como ingrediente fundamental.
Propiedades medicinales:
El hinojo silvestre tiene propiedades carminativas, digestivas, antiinflamatorias y antiespasmódicas.
Especialmente indicado en la preparación. de infusiones e infusiones en caso de trastornos gastrointestinales.