Chile 16 gr Due Palmenti

La planta es similar al pimiento dulce, pero a diferencia de este último, produce frutos particularmente picantes debido a la presencia de un ingrediente activo llamado capsicina.
El tallo es erecto y las hojas son de lanceoladas a ovaladas equipadas con tallos.
Uso en la cocina:
Aroma picante por excelencia, muy utilizado para condimentar los primeros platos (espaguetis con ajo, aceite y guindilla, pasta all'arrabbiata), pero también carnes y pescados, embutidos. y quesos, salsas, sopas, legumbres y mucho más.
Propiedades medicinales:
Contiene altas cantidades de vitamina C, B1, B2, PP, provitamina A y capsaicina, sustancia responsable del picante. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y ayuda a la digestión aumentando la secreción de jugos gástricos. Eficaz en el tratamiento de resfriados, sinusitis y bronquitis.