Un producto extraordinario muy apreciado por la gastronomía premiada con estrellas.
AMARANCA es un amargo obtenido del procesamiento de la naranja silvestre siciliana y de la extracción de hierbas y raíces medicinales recolectadas en las laderas del Etna cuidadosamente seleccionadas y procesadas de acuerdo con una antigua receta familiar conservada sin cambios en el tiempo.
La receta completa con la lista de todas las hierbas y las dosis exactas aún permanece en secreto hoy y la preparación en su fase, esta última es realizado a puerta cerrada por miembros de la familia que dirigen la empresa. Un amargo de sabor inconfundible y propiedades terapéuticas y afrodisíacas. Tiene un color oscuro, con un sabor no excesivamente amargo. Se toma solo o con hielo, preferiblemente con piel de naranja y / o hoja de menta fresca. Se utiliza principalmente como bebida digestiva o de verano (con mucho hielo).
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