Villa Barbera EVO Aceite Nocellara del Belice IGP Bio 50 cl Atmosfere Siciliane

TIPO DE ACEITE: Aceite de Oliva Virgen Extra – Sicilia Ecológico IGP
CULTIVAR: 100% Nocellara del Belice
ZONA DE ORIGEN: Este de Sicilia
ALTITUD DEL OLIVAR: Colina alta
PERIODO DE COSECHA: noviembre, diciembre
TÉCNICA DE COSECHA: Recolección manual
SISTEMA DE EXTRACCIÓN: Extracción continua en frío dentro de las 12 horas siguientes a la recolección, decantación natural y decantación
FILTRADO: Mediante láminas naturales
CERTIFICACIÓN CUERPO: ICEA – IRVO
APARIENCIA: Color verde con reflejos amarillo dorado
AROMA: Delicadamente especiado
SABOR: Frutado medio con un fondo dulce con un ligero regusto almendrado
USO: Ideal para ensaladas, crudités, sopas de legumbres y todos los platos vegetarianos
VIDA ÚTIL: 18 meses.