BIO IGP SICILIA BARBERA Olio EVO extraído en frío 75 cl Atmosfere Siciliane
CULTIVAR
Biancolilla, Nocellara, Cerasuola.
ZONA DE ORIGEN
Sicilia.
OLIVAR EN ALTITUD
Colina.
TÉCNICA DE RECOLECCIÓN
Recogida manual.
SISTEMA DE EXTRACCIÓN
Alcance en 24 horas desde la recolección, extracción con sistema de ciclo continuo,
trasiego natural y decantación.
FILTRADO
Por telas naturales.
AROMA
Delicadamente especiado.
SABOR
Sabor afrutado suave con un fondo dulce y un ligero retrogusto almendrado.
ASPECTO
Aceite de densidad media y color verde reflejos amarillo dorado.
USO
Ensaladas, crudités, sopas de legumbres y todos los platos vegetarianos.
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