Aceite de oliva virgen
TESORO DEL VALLE Aceite de oliva virgen extra DOP Valdemone 75 cl Atmosfere Siciliane
CULTIVAR: Santagatese, Ogliarola Messina.
ZONA DE ORIGEN
Centro-Este de Sicilia.
OLIVAR EN ALTITUD
Colina.
TÉCNICA DE RECOLECCIÓN
Browning manual.
SISTEMA DE EXTRACCIÓN
Trituración en las 24 horas siguientes a la recogida, extracción con planta de ciclo continuo, decantación natural y decantación.
FILTRADO
Mediante telas naturales.<br/ >AROMA< br/>Delicado con notas herbáceas.
Sabor
Redondo y goloso con notas de frutos secos.
ASPECTO
Aceite de densidad media de color amarillo dorado.<br/ >USO
Sobre pescados y, en general, en todos los platos de marisco.
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