FRANTOIA Aceite de oliva virgen extra 100% italiano 50 cl Atmosfere Siciliane

CULTIVARES: Biancolilla, Nocellara, Cerasuola.
ZONA DE ORIGEN: Sicilia centro-occidental.
OLIVAR ALTITUD: Colina media.
TÉCNICA DE RECOGIDA: Recogida manual.
SISTEMA DE EXTRACCIÓN: estrujado dentro de las 24 horas siguientes a la recolección,
extracción continua y separación por centrífuga, decantación natural y decantación.
FILTRADO: No realizado.
ASPECTO: Aceite de color verde de buena densidad jade con reflejos dorados reflejos amarillos.
AROMA: Especiado y herbáceo, claro y persistente.
SABOR: Sabor afrutado con un fondo dulce con un ligero regusto a almendras
USO: Todos los platos a base de pescado, sobre quesos frescos,
en sopas de verduras y para todas las ensaladas “caprichosas”.