Filtrato Olio EVO 100% Italiano Estratto a Freddo 3 lt Atmosfere Siciliane
CULTIVARES: Ogliarola, Coratina, Biancolilla, Cerasuola.
ZONA DE ORIGEN: Sicilia y Apulia.
OLIVAR ALTITUD: Colina.
TÉCNICA DE RECOGIDA: Recogida manual.
SISTEMA DE EXTRACCIÓN: Trituración dentro de las 24 horas de recogida,
extracción continua y separación por centrífuga, decantación natural y decantación.
FILTRADO: Mediante telas naturales.
ASPECTO: Aceite de buena densidad con una color amarillo dorado.
AROMA: Olor fresco suave pero persistente.
SABOR: Frutado medio con un fondo almendrado con un ligero regusto amargo.
USO: Todas las ensaladas y sopas de verduras, es un excelente “universales”.
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