Aceite de Oliva Virgen Extra DON MICE' IGP 50 cl Frantoio

Aceite de Oliva Virgen Extra DON MICE' IGP 50 cl Frantoio Romano Vincenzo

Un aceite producido con aceitunas de suelos estrictamente sicilianos de las variedades del cultivar Nocellara del Etna, Nocellara del Belice y otros cultivares en cantidades más pequeñas.

  • Variedades de aceitunas utilizadas: nocellara del Etna, coratina, noccellara del Belice y otras variedades sicilianas;
  • Área de producción: Laderas del Etna, Valle de Simeto;
  • Altitud de los olivares: 400-800 metros sobre el nivel del mar;
  • % de acidez libre del ácido oleico: de 0,20 a 0,50;
  • Método de recolección: a mano con la ayuda de peines;
  • Estado de maduración en la cosecha: en el envero;
  • Sistema de extracción: integral continuo dentro de las 8 horas posteriores a la cosecha.
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Última vez que se añadió este producto a un carrito: 08/11/2021

 

NOTA DE CATA A la vista: verde con reflejos dorados que tienden al amarillo; En nariz: frutado medio con un toque de almendra verde y plantas aromáticas; Sabor: decisivo con persistentes amargos y picantes Maridajes: se disfruta mejor con verduras cocidas, bruschetta y carnes rojas.

Región
Sicilia
ACRVI007

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