Aceite de oliva virgen
ACEITUNAS Y CHILE Aceite de oliva virgen extra aromatizado 25 cl
ADEREZO A BASE DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA OBTENIDO DEL TRITURADO CONTEMPORÁNEO DE ACEITE Y PIMIENTA
- Variedades de aceitunas utilizadas: nocellara etnea, tonda iblea y biancolilla;
- Área de producción: laderas del Etna, Valle de Simeto;
- Altitud de los olivares: 500-800 metros sobre el nivel del mar;
- Acidez libre% de ácido oleico: de 0,10 a 0,40;
- Método de recolección: a mano con la ayuda de peines, facilitadores y redes de recolección;
- Estado de maduración en la cosecha: en el envero;
- Sistema de extracción: integral continuo dentro de las 8 horas posteriores a la recolección.
Última vez que se añadió este producto a un carrito: 09/07/2022
NOTA DE CATA A la vista: Opalescente velado con intensos tonos verdes; En nariz: frutado medio con sensación de hierba recién cortada; Sabor: amargo y picante con regusto a tomate Maridajes: se aprecia crudo y para condimentar legumbres y asados
- Región
- Sicilia
ACRVI005
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