La Rocca Soave Classico DOC 75 cl Pieropan

Bezeichnung: Soave Classico DOC
Trauben: Garganega 100 %
Alkohol: Vol. 13 %
Gesamtsäuregehalt: 6,20 g/l
Ph-Wert: 3,30
Temperatur Serviertemperatur: 12-14 °C
Organoleptische Noten:
Farbe: Goldgelb, leuchtend und intensiv.
Aroma: Reichhaltiges und breites Bouquet. In der Nase Noten von exotischen Früchten, gelbem Pfirsich und getrockneter Aprikose, leicht gerösteten Erdnüssen und Mandeln, süßen Gewürzen wie Safran, Ingwerpulver, weißem Pfeffer, Honig und einer leichten balsamischen Note.
Geschmack: Voller, runder, warmer und samtiger Schluck, mit perfekter Balance der Empfindungen und einem langen und anhaltenden Abgang.
Paarungen: Passt gut zu komplexen Gerichten, auch mit leckeren Beilagen, wie zum Beispiel: Risotto oder frische Pasta mit Trüffeln, Steinpilzen, Kürbis oder einem delikaten Entenragù. Hauptgerichte mit fettem Fisch wie Lachs, Aal und Jakobsmuscheln sowie Fleischgerichte wie Kalbsbraten mit Senf, geschmortes Hähnchen oder gebackenes gefülltes Perlhuhn. Besonders geeignet für die ethnische Küche.
Enthält Sulfite.