Io Selva delle Mura Montepulciano d Abruzzo 75 cl Nic Tartaglia

Die Spitzenklasse unserer Weine. Die iO-Linie repräsentiert unsere Vision, Weine aus einheimischen Trauben am besten zu interpretieren. Selva delle Mura, der heutige Name des Weins, ist stattdessen der alte Name eines Firmengeländes, auf dem riesige Felsblöcke direkt aus dem Boden ragen, vollständig von Vegetation bedeckt und von Bäumen und Sträuchern umgeben.
Reine Montepulciano-Trauben, vinifiziert in Nach Abschluss der Gärung
reift der Wein mit den Schalen in Stahl und reift 15 Monate in gebrauchten französischen Barriques (vierter Durchgang) und kehrt dann bis zur Abfüllung in Stahl zurück. Sobald er in der Flasche ist, wird er für ca Mindestens ein Jahr vor dem Inverkehrbringen.
Duft nach Schokolade, Lakritze, Balsamico- und Röstnoten, unterstützt von einem wichtigen Körper, der durch eine schöne Säureschulter und eine lange Persistenz geschmeidiger wird.
Ideale Kombination für rotes Fleisch, Wild, reifer Käse und Wurstwaren.
Enthält Sulfite.

Technisches Datenblatt:

Alkoholgehalt: 13,5%,
Format: 75 cl,
Region: Abruzzen,
Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo,
Jahrgang: 2016,
Disziplinarisch : D.O.C.,