Terre Della Baronia Bianco Sicilia DOP 75 cl Azienda Agricola G Milazzo

Eine schöne intensive strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase deutliche Noten von weißen Früchten, reifer Birne und weißer Melone, schließt mit einem komplexen Abgang, in dem eine aromatische pflanzliche Würze zum Vorschein kommt, die stark an Zitronenmelisse erinnert. Am Gaumen hebt er eine wichtige Struktur hervor, die durch eine schöne Säurenote verstärkt wird, die die geschmackliche Beständigkeit unterstützt.
Catarratto Lucido: Entdecken Sie die einzigartigen Düfte der Milazzo-Auswahl. Ein einzigartiges Terroir, die Terre della Baronia mit ihren 9 Gebieten und verwandten Gebieten Teilbereiche. Das Garcitella-Gebiet, in dem wir diese Selektion von Catarratto Lucido anbauen, bietet ein besonders geeignetes Umfeld, um die Eigenschaften dieser Sorte hervorzuheben. Hier erwecken die Reben Trauben zum Leben, die nuancenreiche Aromen reifer tropischer Früchte mit größerer Vertikalität und einem deutlichen sauren Rückgrat hervorbringen.
REBSORTE: Catarratto Lucido
BODENART: Garcitella Alta, Ursprungsplateau mit Mergel ein hoher, stark kalkhaltiger Tonanteil
ANBAUSYSTEM: Guyot
ERNTEZEIT: Mitte September
ERNTEMETHODE: Manuell in 14-kg-Kisten
WEINHERSTELLUNG: Unter Ausschluss von Sauerstoff
REIFUNG: Im Stahltank für ca. 4 Monate. Endgültige Verfeinerung in der Flasche
ALKOHOL: 13 % vol.