Terlaner Cuvée 75 cl Cantina Terlano
Herkunft: Südtirol - Italien;
DOC-Bezeichnung: Südtirol Terlan;
Sorte: 60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc;
Jahrgang: 2023;
Ertrag: 63 hl/ha;
Ausrichtung: Süd - Südwest;
Neigung: 5 - 60 %;
Höhe: 280 - 700 m über dem Meeresspiegel. L. m.;
Weinbereitung
Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben. Sanftes Pressen und Abfüllen für eine natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Reifung für 5–7 Monate auf feinen Hefen, teils in Edelstahlfässern (80 %) und teils in großen Holzfässern (20 %).
Vol. 13,5 %.
Enthält Sulfite.
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