Surmont Riesling 75 cl Alois Lageder
Rebsorte: Riesling
Anbaumethode: Biologischer Anbau
Beschreibung: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, leicht aromatisch, betontes Bouquet, reife Frucht (Aprikose, Pfirsich), mittlere Struktur floral, elegant, lebhaft, trocken
Optimale Reifung: 2 - 6 Jahre
Passt zu: zu Vorspeisen, Fisch, Schalentieren (gebraten oder gegrillt), weißem Fleisch und Geflügel
Herkunft: Tiso, Sarnes, Magrè
Höhenlage: 230 - 900 Meter über dem Meeresspiegel, kalkhaltige Böden im Magrè-Vulkanboden im Eisacktal.
Weinbereitung:
Gärung: bei kontrollierter Temperatur in Stahlfässern Hefe im Stahl (ca. 6 Monate)
Alkohol: 12 % vol.
Säuregehalt: 5,8 g/Liter
Enthält Sulfite.
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