Sauvignon Blanc 75 cl Alois Lageder

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Beschreibung: brillantes, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, dezente Aromen, frisch, mineralische Noten, fruchtig, blumig mittelkräftig, harmonisch, lebendig, fruchtig, frisch, trocken     
Optimale Reifung: 1-2 Jahre
Begleitung: zu Vorspeisen, Spargel, gegrilltem oder gebackenem Fisch, Weich- und Krustentieren, hellem Fleisch, Geflügel und Gemüse
Herkunft: Ausgewählte Weingüter in Terlan, Magrè, Kurtatsch und Tramin .

Höhe: 250 - 520 Meter über dem Meeresspiegel. Porphyrböden vulkanischen Ursprungs, sehr kalkhaltige Böden in Magrè, Kurtatsch und Tramin.
Weinbereitung:

Gärung: bei kontrollierter Temperatur in Stahl

Reifung des Weins: auf der Feinhefe in Stahltanks (ca. 4 Monate). Ein Teil wurde in Kontakt mit ganzen Trauben vinifiziert.
Alkohol 13 % vol.
Säuregehalt: 5,5 g / Liter
Enthält Sulfite.