Ronco Valene Alpi Retiche IGT 75 cl Sandro Fay

Rebsorte: 95 % Sauvignon Blanc, 5 % Incrocio Manzoni.
Erziehungsmethode: Guyot.
Produktionsgebiet: Carterìa, Weinberg Ronco Valente. Der Weinberg liegt auf 550 m Seehöhe. im westlichen Teil der Gemeinde Teglio, Südausrichtung.
Boden: Sandig (70 %), schlammig (20 %) mit saurem pH-Wert.
Ernte: Hl/Ha ca. 40. Die Trauben werden in der ersten Septemberhälfte geerntet.
Weinbereitung: Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Kaltmazeration für 24 Stunden.
Enthält Sulfite.