Ribolla Giialla 75 cl Ronchi di Cialla

VINIFIKATION
Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen für 2 Tage; einheimische Hefen; natürliche statische Absenkung. Reifung auf Feinhefe für mindestens drei Monate mit häufigem Batonieren.

GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGES
Valle di Cialla in der Gemeinde Prepotto (Udine) – Friaul.

WEINBERG

Vescul Ha. 3,00; SW-Belichtung; Höhe m. 130 – 150; Eigentum. Quercigh; Er ist 2,50; Hanglage; SSE-Exposition; Höhe m. 130 – 240; im Besitz.
Durchschnittsalter der Reben: 25-50 Jahre.

TRAUBEN, AUS DENEN ES HERGESTELLT WIRD: Ribolla Gialla.

FARBE: Helles Strohgelb mit raschen grünen Reflexen, die die Farbe aufhellen. Brillant.

TEMPERATUR: 10–12 °C.

Enthält Sulfite.