Pre British Traditional Perpetual Method 75 cl H F I

Ein Wein, der unser Territorium in seiner Komplexität und Mineralität am besten zum Ausdruck bringt.
Deutliche Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, darunter auch reife, angenehme Kräuternoten, süße Gewürze, frisch geröstete Mandeln und interessante Balsamico-Noten.
Intensiv, breit und umhüllend, am Gaumen ist er weich und warm.
Gute Übereinstimmung mit den Geruchsempfindungen, mit überraschender Frische und großer Nachhaltigkeit.

REBSORTEN
100 % einheimische, monovarietale weiße Beeren
REIFUNG
Über 6 Monate in großen Eichenfässern und über 4 Monate in der Flasche
ALKOHOLGEHALT
Gr. 15,5 % Mindestmenge
PAARUNGEN
Street Food, Sushi, paniertes Gemüse, Risottos und Suppen, Schalentiere, Thunfisch, Ratatouille, gebratener Fisch.
Enthält Sulfite.