Pinot Grigio Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC 75 cl Kettmeir

REBSORTE: Pinot Grigio
ANbaugebiet: Maso Reiner, gelegen in Poco di Salorno
HÖHE: 350 - 400 m. Über dem Meeresspiegel
BODENART: Kalkhaltigen Ursprungs mit gutem Tongehalt, reichlich Skelett und guter Präsenz organischer Substanz
ERZUGSSYSTEM: Spalier mit Guyot-Schnitt
PFLANZDICHTE: 6.000 Pflanzen pro Hektar
ERNTEZEIT: Mitte September
ALKOHOLGEHALT: 14,00 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12 °C
DAUER: 5/6 Jahre
Enthält Sulfite.

ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Strohgelbe Farbe, präsentiert sich komplex und Raffinierte Aromen, dominiert von Anklängen an gelbes Fruchtfleisch, insbesondere an reifer Birne, die ihm Eleganz und Raffinesse verleihen. Der Geschmack ist voll, mit persönlichem Charakter, unterstützt durch gute Säure und anhaltendes Aroma.
SPEISENKOMBINATIONEN
Perfekt zu Nudelgerichten mit weißen Fleischsaucen und Risottos in verschiedenen Interpretationen, verfeinert mit gegrilltem Fisch, Schalentiere in Soße, weißes Fleisch und leckerer Käse. Probieren Sie es mit den fein gewürzten Zubereitungen der orientalischen Küche.