Lunare Gewurztraminer 75 cl Cantina Terlano
Herkunft: Südtirol;
DOC-Bezeichnung: Südtirol;
Sorte: 100 % Gewürztraminer;
Jahrgang: 2022;
Ertrag: 40 hl/ha;
Ausrichtung: Süd - Südwest;
Steigung: 5 - 25 %;
Höhe: 300 - 40 m über dem Meeresspiegel. L. m.;
Weinbereitung
Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben.
Schonendes Pressen und Abfüllen für eine natürliche Sedimentation.
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und anschließende Reifung für 9 Monate Feine Hefen, teilweise im großen Holzfass (50%) und teilweise im Edelstahlfass (50%).
Verschnitt drei Monate vor der Abfüllung.
Vol.15%.
Enthält Sulfite .
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