Lugana Le Quaiare DOC 75 cl Bertani

Die Farbe ist strohgelb und die Nase intensiv fruchtig, wobei Noten von Birne, Pfirsich und Aprikose hervorstechen.
Die blumigen Noten verleihen dem Wein zusammen mit den Meeresdüften Komplexität und Lebendigkeit.
Am Gaumen ist er frisch, herzhaft und hat einen angenehm kalkigen Abgang, wodurch er sich besonders für gesellige Momente und zur Kombination mit leichten Gerichten der mediterranen Küche eignet.

Reben: 100 % Trebbiano di Lugana (Turbiana)
Produktionsgebiet: Moränenhügel südlich des Gardasees. Die Produktionsweinberge befinden sich im historischen und prestigeträchtigsten Teil der Herkunftsbezeichnung, zwischen den Gemeinden Desenzano del Garda und Sirmione
Böden: Ton-Kalkstein-Natur mit dem historischen "Eselsrücken“-System zur Förderung korrekte und wertvolle Wasserableitung
Erziehungssystem: Double Upside Down
Pflanzdichte: 4000 Rebstöcke/ha
Ertrag: 90 Doppelzentner/ha
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 20 Jahre
Reifung des Weins: In Edelstahltanks für ca. 3 Monate, wobei der Wein am Ende der Gärung auf seiner Feinhefe ruht. Um dem Wein einen lebendigen Charakter zu verleihen, wird die Hefe zweimal pro Woche suspendiert. Dank dieser sorgfältigen Bewirtschaftung erhält der Wein eine größere Komplexität und einen größeren Geschmack.
Analytische Daten: Alkohol 12,5 % – Gesamtsäuregehalt 5,50 g/l – pH-Wert 3,25.
Enthält Sulfite.