LU BANCU Catarratto DOC Monreale 75 cl Feudo Disisa

Ein Name, der mit einer alten Volkslegende verbunden ist, die von einem „Schatz“ erzählt, der in der Disisa-Fehde verborgen und nie für eine der wichtigsten einheimischen sizilianischen Rebsorten gefunden wurde: Catarratto.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN BEZEICHNUNG DOC Monreale
PRODUKTIONSGEBIET Grisì - Monreale (PA)
SORTE Catarratto
Lehmiger Boden
ANBAUSYSTEM Guyot-Spaliersystem
WEINBERGGRÖSSE 6 Ha
WEINREBEN PRO HEKTAR 4.500 Rebstöcke/Ha
PRODUKTION 85 Doppelzentner/Ha
WEINBEREITUNG Ausgewählte Weinlese.

Gärung bei kontrollierter Temperatur (15-18° C).

Reifung in Edelstahl für 8 Monate.

Reifung in der Flasche für 60 Tage.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
FARBE Strohgelb mit grünlichen Reflexen
GERUCH Fruchtig mit Noten von Ginster und Holunder
GESCHMACK Frisch, fruchtig und harmonisch
SERVIERTEMPERATUR 12°C.