Jocu Catarratto IGT Terre Siciliane 75 cl Quattrocieli

Bio-Catarratto wie früher produziert, die Trauben werden handverlesen, indem die besten Trauben ausgewählt werden, und die gesamte Verarbeitung wird mit großer Sorgfalt durchgeführt, um ein Wein, der sehr trinkbar und mit überzeugenden Aromen ist. Ein Wein, der das Terroir voll ausdrückt, das dazu beiträgt, Catarratto zu einem der besten sizilianischen Weine zu machen. Jocu ist eine Hommage an die Traditionen der Vergangenheit und an ein langsames und unbeschwertes Leben.

Trauben: 100% Catarratto
Ernte: Die Trauben werden in der zweiten / dritten Septemberdekade von Hand gelesen
Eigenschaften: Sehr trinkbar und mit überzeugenden Aromen, die sich durch Frische und Würze mit Zitrusnoten auszeichnen, gibt er in den Hügeln von Alcamesi sein Bestes. Pairings: Perfekt zu Linguine mit Meeresfrüchten, Gerichten auf der Basis von Fisch und Schalentieren, aber auch Gemüse und weißem Fleisch. Alkoholgehalt: 12% vol