Inzolia Chardonnay Terre Siciiane IGT 75 cl Terrelíade

Trauben: Inzolia, Chardonnay
Boden: Lehm mit mittlerer Struktur
Reifung: Edelstahl
Produktion: 15.500 Flaschen
Alkoholgehalt: 13,5 °
Langlebigkeit: 4 /5 Jahre
Betriebstemperatur: 8/9 °
Enthält Sulfite.

TECHNISCHES DATENBLATT
Bei korrekter Weinbereitung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in einer reduzierten Umgebung bleiben die primären Geruchskomponenten erhalten, die Säulen eines anregenden und vollen Weins. Es ist dann die Aufgabe der Flasche, all diese bezaubernden sizilianischen Noten zu verfeinern und zu harmonisieren.

ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Leuchtendes Strohgelb, reich an blumigen und fruchtigen Noten mit einer durchdringenden Präsenz von Mandeln .
Am Gaumen bestätigt er diese Themen mit einer Säure, die dem warmen Alkoholgehalt entspricht.

SPEISENKOMBINATIONEN
Seine Komplexität und vielfältigen organoleptischen Eigenschaften machen ihn sehr gut für jede Fischzubereitung geeignet , selbst die aufwändigsten, und im Vergleich zu weißem Fleisch, Eiergerichten und frischem Schafskäse.