Giuvanni Catarratto 75 cl Tenute Cuffaro
Trauben: 100 % Catarratto Bianco Lucido
Farbe: Weiß
Produktionsgebiet: Provinz Agrigento
Alkoholgehalt: 12,5 - 13 %
Weinbereitung und Reifung: Die Trauben werden geerntet in der zweiten Septemberdekade gepresst und sanft gepresst.
Nach der Gärung verbleibt der Wein auf der Hefe und reift „sur-lie“ bis Januar – Februar.
Beschreibung: Allein vinifizierter Catarratto mit einer lebendigen Farbe mit strohgelben Noten und grünlichen Reflexen .
Intensiv fruchtig, zart blumig, mit Noten von Jasmin, Aprikose, weißem Pfirsich und gelben Pflaumen.
Im Mund ausgewogen mit der richtigen Fülle, Frische und Säure, was ihm Trinkbarkeit, Würze und lange Haltbarkeit verleiht.
Wie man es serviert: Die beste Serviertemperatur liegt bei etwa 11°C, < br / >in mittelgroßen Gläsern servieren.
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