REBSORTE: Gewürztraminer
ANbaugebiet: Trentino
HÖHE: 300 - 500 m. Über dem Meeresspiegel
BODENART: Flussmoränischer Ursprung mittlerer Struktur mit Skelett
ERZUGSSYSTEM: Trentino-Pergola und Spornkordon
PFLANZDICHTE: 3.000 - 6.000 Pflanzen/ha
ERNTEZEITPUNKT: Erste Septemberhälfte
ALKOHOLGEHALT: 13,50 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: 8 - 10 °C
EMPFOHLENE GLASARTIKEL: Mittelgroße Tulpe mit schließendem Mund
HALTBARKEIT: 2/3 Jahre
GRÖSSE (CL): 75
Enthält Sulfite.
ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Eine Geruchswirkung von besonderer Intensität und Breite, artikuliert in den Aromen von Blumen, frischen und zugleich reifen Früchten,
führt zu Lebendige Empfindungen von Frische und Aroma, die vom ersten Schluck an lange anhalten,
unterstützt von einer beweglichen Struktur und einem lebendigen Geschmack.
SPEISENKOMBINATIONEN
Hervorragend als Aperitif geeignet, verbessert die Kombination mit Vorspeisen auf Gemüsebasis und die Kombination mit ersten Gängen,
auf der Basis von Fisch oder Nudeln, besonders wenn sie besonders lecker und schmackhaft sind.
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