Gewürztraminer Alto Adige Südtirol DOC 75 cl Kettmeir

REBSORTE: Gewürztraminer
ANbaugebiet: Mittelhügelgemeinden Kaltern und Tramin
HÖHE: 300 - 500 m. Über dem Meeresspiegel
BODENART: Kalksteinton mit gutem Gehalt an Skelett und organischer Substanz
ERZUGSSYSTEM: Spalier
PFLANZDICHTE: 6000 Pflanzen pro Hektar
ERNTEZEIT: Ende September / Anfang Oktober
ALKOHOLGEHALT: 14,00 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12 °C
DAUER: 3/5 Jahre
Enthält Sulfite.

ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Strohgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. mit einem intensiven und charakteristischen Aroma von Rosenblättern, tropischen Früchten und Noten süßer Gewürze. Am Gaumen ist er energisch und dynamisch, mit Frische und Geschmack, die einen langen, aromatischen Abgang garantieren.
SPEISENKOMBINATIONEN
Als „aromatischer“ Aperitif kurios, passt er wunderbar zu Vorspeisen sowie Gemüse- und Fischgerichten, bei denen dominiert wird Aromen und würzige Aromen. Ideal zur ethnischen Küche (vor allem indisch und orientalisch).