Friulano Subida 23 DOC Collio 75 cl Due del Monte
Wein: Friulano Subida 23.
Geografisches Gebiet: DOC Collio.
Rebsorte: Friulano (100 %).
Produktionsgebiet: Cormons (Gorizia).
Ernte: Manuell in kleinen Kisten Mitte September.
Ausarbeitung: Zerkleinern der ganzen Trauben und sanftes Pressen. Kalte Klärung des freilaufenden Mostes allein durch Schwerkraft. Gärung in Eichenfässern, wo der Wein etwa 10 Monate ruht. Anschließend werden die Weine assembliert. Keine malolaktische Gärung. Schonende Filtration zum Zeitpunkt der Abfüllung.
Enthält Sulfite.
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