Friulano DOC Collio 75 cl Due del Monte
Wein: Friulano.
Geografisches Gebiet: DOC Collio.
Rebsorte: Friulano (100 %).
Produktionsgebiet: Cormons (Gorizia).
Ernte: Manuell Kleine Kisten Mitte September.
Ausarbeitung: Zerkleinern der ganzen Trauben und sanftes Pressen. Kaltklärung ausschließlich durch Schwerkraft. Trennung von Vorlaufmost und Pressmost. Gärung in Eichenfässern und teilweise im Edelstahl, wo der Wein ca. 10 Monate verbleibt. Anschließend werden die Weine assembliert. Keine malolaktische Gärung. Schonende Filtration zum Zeitpunkt der Abfüllung.
Enthält Sulfite.
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