Fòrra Manzoni Bianco 75 cl Alois Lageder

Rebsorte: Manzoni Bianco
Bio-Anbaumethode - kontrollierte Dynamik, Demeter-zertifiziert
Beschreibung: klar, intensiv goldgelb klar, intensiv goldgelb leicht aromatisch, betontes Bukett, leicht aromatisch, betontes Bukett, fruchtig (Quitte, Goldtropfen, Birne), Feuerstein, feinwürzig-fruchtig (Quitte, Goldtropfen, Birne), Feuerstein, feinwürzig-fruchtig (Quitte, Goldtropfen, Birne), Stein-Feuerstein, feinwürzig, kräftiger Körper, konzentriert, intensiv, kräftiger Körper, konzentriert, intensiv, frisch, würzig, trocken Geflügel

Herkunft: Paradeis-Weinberg in Magrè und Weinberge in Molti Paradeis-Weinberg in Magrè und Weinberge in Molti       Höhe: 350 m - 450 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden wird von dolomitischem Kalkstein mit sandiger Konsistenz dominiert. Der Boden wird von dolomitischem Kalkstein mit sandiger Konsistenz dominiert : auf der Hefe im Holzfass (ca. 9 Monate)
Alkohol: 13 % vol.
Säuregehalt: 5,8 g/Liter
Der Name des Weins: Der Weinberg, gelegen in der Parzelle Paradeis, liegt – wie der Name schon sagt – in der Nähe einer Schlucht („forra“), die der Rio Favogna hat über Jahrmillionen in den dolomitischen Kalkstein gegraben.
Der Wein hat daher seinen Namen von dieser geografischen Besonderheit. Die frischen Winde, die in die Schlucht eindringen und Richtung Etschtal wehen, beeinflussen das Mikroklima und die Eigenschaften des Weins.