Fontanelle Toscana IGT 1,5 lt Banfi

BESCHREIBUNG
Ein Chardonnay mit Montalcino-Charakter, elegant und komplex, der die Besonderheiten des Gebiets voll zum Ausdruck bringt. Ein Wein, der sich in der Nase durch intensive und elegante fruchtige und blumige Aromen auszeichnet. Im Mund stechen Noten von Birne, Aprikose und Holunder hervor, begleitet von einer weichen Struktur, die durch einen Hauch von Geschmack gut ausgeglichen wird.

Anhaltender Abgang, geprägt von Vanillenoten.

VIELFALT
Chardonnay aus den eigenen Weinbergen

TECHNISCHE HINWEISE
Boden: Gebiet, das durch sanft abfallende Hänge gekennzeichnet ist. Die Böden entwickeln sich auf Ton, der aus Meeressedimenten des Pliozäns stammt, sie sind kalkhaltig und mineralisch.
Erziehungssystem: Hochkordon und Guyot
Pflanzdichte: 4200 cp/ha.
Ertrag pro Hektar: 75 q/ha.
Gärung: bei kontrollierter Temperatur (16°) in Barriques aus französischer Eiche
Reifung in 350 l Barriques aus französischer Eiche und Akazie. mit Batonnage und Roulage für 10 Monate
Alkohol: 14 %
Empfohlene Serviertemperatur: 12-14°C.
Enthält Sulfite.