Don Giovanni IGP Calabre Blanc 75 cl Nicolosi Winery

Wird aus Greco Bianco-Trauben gewonnen. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch und Weichkäse.
Um den Geschmack und das Aroma zu verstärken, gekühlt bei 8-10 °C servieren.

TECHNISCHES UND ORGANOLEPTISCHES DATENBLATT
ALKOHOLGEHALT: 13,5 VOL.
PRODUKTIONSBEREICH: Kalabrien
BODEN UND HÖHE: Lehmig | 50 m – 100 m über dem Meeresspiegel
REB-ERZIEHUNGSSYSTEM: Spalier
KLIMA: Mittelmeer, mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern
ERNTE: Handlese, zweite Septemberhälfte
WEINBEREITUNG: Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C
REIFUNG: in Stahl
FÄLLUNG: 3 Monate in der Flasche
FLASCHE: Bordeaux 75cl.
TRAUBEN: Greco Bianco
FARBE: Blass strohgelb
GESCHMACK: Voll, rund und mineralisch
PAARUNG: Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch und Weichkäse
AROMA: Noten von Honig und Orangenblüten
TEMPERATURSERVICE: 8.–10.