Costallegra Bio Wein Grillo Sicilia DOC 75 cl Baglio Oro

ENO-SENSORY-ANALYSE
Farbe: Grüngelb, hell und leuchtend.
Aroma: Die Nase nimmt deutliche Noten von tropischen Früchten und blumigen
Jasminaromen wahr.
Geschmack: Ausgewogen und Licht. Charakterisiert durch starke Meeresnoten, die
die Empfindungen weißer Früchte verstärken
WIE MAN ES GESCHMACKT
Passt zu: Aperitifs, Vorspeisen, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch.
Glas: Tulpe
Serviertemperatur: 10-12°C
AGRONOMISCHE DATEN
Verwendete Rebsorte: 100 % Grillo
Weinbergstandort: Weinberge in Meeresnähe
Höhe: 1-12 m über dem Meeresspiegel Meereshöhe
/>Bodentyp: Sandig mit mittlerer Struktur
Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt und Marsala-Setzling
Stümpfe/HA: 3300
Traubenertrag MENGE/HA: 100
Erntezeit: Anfang September
ÖNOLOGISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 13 % vol
Weinbereitung: Sanftes Pressen und Klärung statisch 24 Stunden bei 12° C ruhen lassen. Die Gärung erfolgt bei 16°C. Reifung in Edelstahltanks für
einige Monate.
Reifung in der Flasche: 3 Monate vor der Vermarktung
Haltbarkeit des Weins: 5 Jahre 

Reifung in der Flasche: 3 Monate vor der Vermarktung
Langlebigkeit des Weins: 5 Jahre 
Reifung in der Flasche: 3 Monate vor der Vermarktung
Langlebigkeit des Weins: 5 Jahre